Коя ви е любимата ракия?

[tprodanov]

Бургас 69, черночервен етикет. Това за купешките.
Инак нашата си дедова е от памид, Пазарджишко, и не е лоша ракия, ама никак. Обаче смокиновата е върхът! Смокините в този регион дават много плод, а продуктът от това е феноменален. Най-добрата ракия, йебем ти вискита и све!

ракия не пия, но ако някой ми намери Бургас 69 давам 200 кинта за половинка, в каквато валута ги пожелае.

Сметам, че ще ми отнеме не повече от 15 минути да преправя етикета от 63 на 69. Важи ли уговорката

[danimann]

Бургас 63 ми харесва,но ми се струва леко слаба в сравнение с ракията която правят приятелите ми.Иначе в последно време пия джин,много ме е зарибил

[Графът]

има много качествени домашни питиета, с приемлив градус и мек вкус. аз мен най-доброто е това, от което не те мори глава на сутринта, а такова още не съм пил. майсторската гроздова ракия с преварка е еликсир по нашите ширини. аз мен алкохолът трябва да доставя наслада докато се пие, а не след това да се очакват трансформации. иначе си дъним савой уиски в неприлични количества, когато се налага. наздраве на всички колеги, ценители на добрите български питиета.

[russia]

Аз съм си фен на моята ракийка! След два дни съм на 350л казан, който ще бъде напълнен с гроздов /не джибров/ материал, пък да видим...
Ако изварената ракия се "хвърли" за преварка с току що изферментирал хамбургски мискет, качеството и аромата на крайния продукт са невероятни!

Какво значи гроздов, а не джибров?

Колкото до преварката - грешиш. Аромат и преварка са несъвместими неща.

Гроздов материал означава, че не съм "дърпал" вино от гроздовата мъст, а всичкото смачкано грозде+вода и захар отива за ракия. А джибров е като си източил 250л.вино от примерно 500кг. грозде, това което е останало да свариш на ракия! Има разлика нали?
А за преварката не греша! Чети внимателно какво съм написал! Готовата ракия да превариш с малко материал от ароматно грозде! Тогава ракията ти ще е хем преварена, хем ароматна!

[tprodanov]

Е, явно е въпрос на терминология - ние му викаме джибри, без да сме точили вино преди това. Колкото до преварката - няма да се съглася веднага. Какъв е смисъла да правиш преварка изобщо, а и в нея да добавяш още грозде? Така убиваш първоначалния ѝ вкус и към него добавяш аромата на мискет, в което няма лошо, но не виждам защо не го направиш още на първата преварка?

[russia]

Е, явно е въпрос на терминология - ние му викаме джибри, без да сме точили вино преди това. Колкото до преварката - няма да се съглася веднага. Какъв е смисъла да правиш преварка изобщо, а и в нея да добавяш още грозде? Така убиваш първоначалния ѝ вкус и към него добавяш аромата на мискет, в което няма лошо, но не виждам защо не го направиш още на първата преварка?

Не очаквах да си на линия, за това ти пратих лично съобщение със същия текст, извинявай за което!

[tprodanov]

Няма нищо, разбира се, видях го. Дай за преварката, че ми е интересно, а и нали целта е всеки да научи нещо ново..

[russia]

:lol: Няма нищо, разбира се, видях го. Дай за преварката, че ми е интересно, а и нали целта е всеки да научи нещо ново..

Ами ако това, от което ще варя е някакъв карашик от грозда - примерно димят, памид и още нещо, то какъв аромат ще има тогава? За това отделно си зареждам някой сорт с по-силен аромат/те са и по-скъпи съответно и не върви да купя голямо количество/, през който прекарвам първоначално сварената ракия. Разбира се ако първата ми ракия е малко, тогава не си играя с преварки!

[tprodanov]

Да, в този вариант съм съгласен напълно

[CTAHKO]

Домашната

+1