ntodorov написа:Претенции обаче имам към написаното за свинското месо и сланината...Сланината е мехлем за сърцето. С мазнините ( качествените ) сърцето ни се храни. Енергията му идва от там. За свинското месо и за "не внасянето" му на "нищо в организма също не съм съгласен. Знаете ли, колко витамини, минерали, протеини ( качествен и лесно усвоим от организма ни ) има в...свинската вратна пържола например ??? Да не казвам пък, колко кеф за рецепторите ни има в нея. Знаете мисля.
Най-добрата храна за човека е месото. Шареното при това. Не случайно природата ни е дарила и с кучешки зъби.
Тука си прав. Доколкото знам месото може да повлияе лошо предимно на хора с определени здравословни проблеми, но за нормален организъм не е проблем, напротив дори е полезно. Проблемите при хората, които наблягат на месото идват не от това, че ядат месо а от това, че не разнообразяват достатъчно менюто си и с друга храна. С други думи е точно както ти си казал малко по надолу: просто месото трябва да е част от хранителния режим, а не единствена храна.
ntodorov написа:И накрая нищо не прочетох за ориза и картофите - смъртните въглехидрати, които не случайно са забранени за диабетиците. Картофите и оризът най-бързо вдигат кръвната захар, въглехидратите им са трудно усвояеми и често се трупат в "депата" ни под формата на мазнини...Белия хляб - също. Отдавна хората на запад са го избегнали в менюто си. Хора с прекарани инфаркти и инсулти - трябва да се ограничават максимално от тези продукти.
Картофи, ориз.. не са лоши храни и не мисля че в скромни количества са толкова опасни. Говоря .. за нормални хора с нормален организъм без сериозни проблеми.
И понеже статията е за предлаганите на пазара храни, мога да допълня че не една и 2 от описаните храни по принцип не е опасна в разумни количества, проблема е не храната а начина и на производство. Пример е майонезата, описана в статията, пример са саламите, които ако бяха направени като хората въобще нямаше да са проблемни. В този ред на мисли може би визират свинското поради навика на някои свиневъди да хранят животните - прасета, телета, дори пилета с разни "добавки", които влияят на качеството на месото им. За пилетата поне съм сигурен че понякога им инжектират и хормони.
Доста неща, например описаната захар (и сладкото по принцип) и чипса може да не са полезни като цяло, но ако се внимава с тях едва ли ще е кой знае каква беда да ги употребява човек. Просто трябва да се консумират така да се каже не от лакомия а за разнообразие, все пак човешко е да поискаш да си угодиш с малко сладко или нещо подобно.
, опитвайте се сами да си приготвяте храна не е чак толкова трудно
Опитайте се да вкарате в менюто си 2 пъти риба в седмицата или поне веднъж но изббягваите някои сладковонни риби като шаран , толстолоб , сом , каракуда / виж пастървата и щуката са друго нещо и са много полезни / яжте скумрия евтина е и изключително полезна изчиства организма от лош холестерол . По веднъж птиче и червено месо в седмицата опитайте се един постен ден /зеленчукови супи , боб , леща , зеле абе вариантите са много яжте и паста /тя не е тесто
/ горе долу така преживявам аз ! При мен проблема е , че доста ракия и бира жуля
Сланината, мазта и свинското, са си едни от най-полезните храни