Щетите от здравословното хранене

[gerena_e_moqt_dom]

Всеки ден чуваме по нещо за битките с хроничните болести; най-вече за онези, които имат пряка връзка с навиците ни. По цял ден ни облъчват с диабет, наднормено тегло, сърдечни заболявания и рак. Има принципи за добро здраве, които трябва да спазваме: да ядем зеленчуци, да спортуваме, да си почиваме, да не пушим. Но когато стане въпрос за превенция на здравето на мозъка и запазване на умствените способности, си мислим, че нещата не зависят от нас – че ни е писано да развием мозъчни заболявания, да ни стигне слабоумие на стари години или че това няма да ни сполети, защото имаме добри гени (а и медицината вече е напреднала).

В книгата „Тихите убийци на мозъка“ (изд. Litus) неврологът Дейвид Пърлмътър разкрива изненадващата истина за пагубния ефект на пшеницата, въглехидратите и захарта върху мозъка.

Д-р Пърлмътър поставя в центъра на своето внимание твърдение, която ще ни изненада: въглехидратите унищожават нашия ум. Той изяснява как начинът на живот и рискът от развиване на редица мозъчни заболявания са свързани. Днешната храна, която се състои главно от зърнени и други продукти, богати на въглехидрати, лежи в основата на много от съвременните бичове на мозъка. Дори онези зърнени храни, които много от нас смятат за здравословни – пълнозърнестата пшеница, продуктите от цели или живи зърна, многозърнестите продукти, смляно на камък брашно и т.н. – причиняват редица мозъчни заболявания и неразположения: хронични главоболия, безсъние, депресия, епилепсия, двигателни смущения, шизофрения, дефицит на внимание, хиперактивност. Тези култури застрашават здравето, като не само увреждат мозъка, но и ускоряват процесите на стареене на тялото, твърди д-р Пърлмътър.


Той пише: „Съдбата на вашия мозък не зависи само от вашите гени. Тя не е неизбежна. И ако сте от тези, които страдат от някакъв тип проблеми с мозъка, причината може въобще да не е във вашата ДНК. Виновна е храната, която ядете.“

Д-р Пърлмътър се радва на голяма популярност в щатите. Гостувал е на Лари Кинг, Си Ен Ен, Опра и др. Той е медицински съветник на шоуто на д-р Оз. Носител е на редица награди за своите иновативни подходи към неврологични разстройства, за пионерската си научна работа и нейното приложение в клиничната медицина, както и на награди от страна на солидни институции, пряко свързани с храните. Д-р Пърлмътър е чест лектор в симпозиуми към Харвардския университет, Университета на Аризона и Колумбийския университет. Крайъгълен камък на уникалния му подход е превантивната медицина.

[love_hurtz]

Нов трол трупа мнения във форума. Ходи пиши в тема политика !

[orlando7]

Автора на темата не иска да яде сирене. Да ми яде к* ра тогава!

[sin4ec]

Автора на темата не иска да яде сирене. Да ми яде к* ра тогава!

[anihilator]

Автора на темата не иска да яде сирене. Да ми яде к* ра тогава!

Да го яде с мирене

[anihilator]

Немит

[sin4ec]

Немит

Кере стафидкес?

[aleksandrov77]

Аз като си пийвам редовно квас, 38 години съм си жив и здрав!

[Кашчей]

Аз като си пийвам редовно квас, 38 години съм си жив и здрав!

Ти у вас сигурно само руска кухня ядеш-квас, пелмени, пирожки, зелеви сарми със сметана, борш със сланина

[aleksandrov77]

Зелеви сърми със сметана и борш със сланина са много вкусни!
Правя си и от време на време и пирожки! Другото , което си хапвам са свински пържоли, ребра, също така и агнешко!