Всички ние, особено подрастващите, сме привлечени от цветните, вкусни, шарени, миришещи дъвки за уста. На пазара има десетки фирми, които предлагат различна гама от вкусове и аромати за предпочитанията на всеки. Дъвките обаче са едни от най-канцерогенните продукти, продавани в хранителните магазини, супермаркети и хипермаркети . Човек не може да знае всичко и да бъде експерт във всичко, затова ще направим кратък разбор на съставките на дъвките, за да можете сами да прецените колко са вредни те за Вас и Вашето здраве.
Основните съставки на всички дъвки са като цяло еднакви: дъвкателна основа, глицерин, технически ионол, соев лецитин, оцветители, ябълчена и лимонена киселина, аспартам, естествени и изкуствени аромати, хидрогенирани кокосово масло и нишесте, манитол, ксилитол, малтитол, сорбитол. Вероятно някои от тях сте ги чували, други – не. Ето какво всъщност представляват те:
Дъвкателна основа – това е смес от пластификатори, еластомери, пълнители и смоли. За „уау“ ефект се добавя и малко поливинилацетат (на разговорен език – лепило ПВА или още наричано „лепилото на дърводелеца“) и парафин (страничен продукт от преработен нефт). И какво се оказва? Дъвчем пластмаса, каучук, автомобилна гума, нефт. Изберете си.
Аспартам – едно от най-токсичните вещества и до днес не спира да бъде пласирано на пазара на храните. Тази съставка е свързана с различни болести, тя е призната от редица лекари и лекарски организации като сериозен причинител на редица заболявания на главния мозък, диабет, астма, множествена склероза, болестта на Алцхаймер. В съдържанието на редица диетични храни също не е изключено наличие на аспартам, въпреки неговата способност да причинява затлъстяване заради високата си киселинност. Или иначе казано това е иксайтотиксин, който причинява свръхвъзбуда на невроните и след това ги ликвидира.
Хидрогенирани кокосово масло и нишесте – проблемът при тази съставка е, че умишлено се удължава срока на годност на кокосовото масло. По химичен път към въглерода с двойна връзка се добавя водород, което в последствие превръща маслото в своеобразна пластмаса. Създадените транс-мазнини са безкрайно вредни за Вашето здраве.
Оцветители – това са титанов диоксид, съставна част на слънцезащитните лосиони, продукти за здраве, синтетични хранителни добавки. Red 40 е друг вид оцветител, който се включва в редица храни за повечко цвят и се прави от петрол.
Ксилитол, малтитол, манитол и сорбитол – алкохоли, направени от захар, но след значително модифициране те вече се смятат за несъдържащи захар. Те често причиняват стомашни неразположения, диария.
Когато дъвчем дъвка, ние залъгваме мозъка си, че приемаме храна. Мозъкът от своя страна изпраща сигнали до задстомашната жлеза, стомаха и други органи, свързани с храносмилането. Панкреасът и слюнчените жлези започват непрестанно да възпроизвеждат ензими, нужни за смилането на храната. Когато тези ензими са непрекъснато активни, ние затрудняваме организма си да усвоява приетата от нас храна. За да не се случват тези процеси в организма ни, можем свободно да заместим дъвките с алтернативни освежители за уста – например различни видове органични масла. Една капка от масло от мента например се равнява на една дъвка, а дъхът ни е повече от свеж.
http://dietite.com/%D0%B4%D1%8A%D0%B2%D ... %BE%D1%80/
