Маргарин или масло?

[asenkolev]

Егати безмислената тема!

Има ли някой да не знае, че маргарина трябва да бъде забранен с закон!

[1913]

Най-лошото масло е по-хубаво от най-добрия маргарин.Това е истината!

Колкото до водата от чешмата, проблемът не е в самата вода, разбира се, а в тръбите, през които минава. Който някога е виждал ремонт на тръби и видът на старите тръби, той ще е наясно, за какъв ад става дума. Дори и накрайникът на батерията е винаги ръждясъл. Могат да се ползват филтри, които до голяма степен поправят нещата.

[boyan_kn]

Колеги, според вас, ако ядете само масло, ще живеете ли и секунда повече, отколкото ви е писано ? Има ли някой на 200 години, който се е хранил само с масло? Или 100-годишен да не е ял маргарин?

[DarkPsy]

А сега На кого да вярваме?

Въпрос на избор. Дай ми твоя източник, а аз ще ти дам моя. Така всеки ще има право на избор, нали? Демокрация е все пак - всеки има право да се освинва по свое лично предпочитание.

Дълбоко погрешно е да се заменят животинските мазнини в диетата с хидрогенирани (хидрирани) такива, заради това, че последните не съдържали холестерол!
Хидрогенираните мазнини съдържат високи нива наситени и транс-мастни киселини. Наситените мастни киселини увеличават размерите и намаляват плътността на LDL-C, което значително повишава риска от освобождаване на холестерола в кръвоносните съдове. Транс-мастните киселини блокират мембранните клетъчни рецептори за LDL-C, възпрепятстват неговото влизане в клетките и значително повишават риска за отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове. Доказано е, че транс-мастните киселини значително повишават риска от възникване на сърдечно-съдови заболявания, злокачествени новообразувания и диабет тип II.
Естествените растителни (олио, зехтин) и животински (краве масло, говежда и овча лой, свинска мас) мазнини почти не съдържат транс-мастни киселини. Наситените мастни киселини в природните мазнини са балансирани с късоверижни и ненаситени такива в съотношения, които са полезни за човешкото здраве!

Източник: wikipedia.org и съответно Станкушева, Т., Н. Дончева, М. Керековска, А. Гудев Практически подходи при лечението на дислипидемиите. София, "Знание" ООД, 1995;
доц. Веселка Дулева, 2007
Наредба № 23 от 19 юли 2005 г. на Министерството на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението

Първо уикипедия за мен не е достоверен източник и второ.....1995? Ти сериозно ли? преди 20 години маргаринът може и да е бил калпав, но както казах в момента на пазара има доста качествен маргарин. По-качествен от много масла.

[ntodorov]

Това не е много вярно. Зависи от маргарина. Естествено, че маргарин за 99 ст. няма как да бъде качествен. А това за молекулата е така, но все пак една молекула си е една молекула. Прасето по геном и физиология прилича на човека, но това означава ли, че прасето е човек,не споменавам умишлено обратното ?

Маргарин ям от дете до ден днешен.По-рядко масло.Пристрастил съм се към него както някои хора към цигарите.

Баба ми е на 80 и винаги е пила вода от чешмата.Яла е какви ли не храни и е боледувала много малко.Зависи от огранизма на човека.Ако е слаб и най-качествената храна да яде пак си заминава рано.Въпрос на годност...

Какво ми сравняваш водата от чешмата с маргарина
Водата от чешмата(освен в някои квартали в големите градове) в много от случаите е по-здравословна от минералната , която се продава и съдържа флуорид [/quotе]
Искрено ме разсмя с твърдението си за водата.Пий си вода от чешмата ,чийто тръбопровод е от етернитови тръби които съдържат азбест.Да ти обяснявам ли какво е азбест?За маргарина нямам какво да допълня.

Не би трябвало да му се смееш за питейните качества на водата, защото е напълно прав. Ако знаеш през, какви реагенти и коагуланти преминава НАШАТА питейна вода щеше да приказваш друго. Умишлени казвам нашата, защото Бургас и Варна се захранваме от едно място - Камчия. Работя в тази сфера и ще ти кажа, че преди година-две Кипърци и Гърци искаха да купуват тази вода за да я продават, като трапезна. А това за етернита го оставям на страна. Етернита ( поне в Бургас) беше подменен преди близо 25 година, ако във Варна той е факт - наистина изоставате и то сериозно от нас.

[CTAHKO]

Животинските продукти( месните) при топлинна обработка е желателно да се третират с животинска мазнина(масло,маз) или най-добре е в собствената си
Зеленчуците и като цяло салатите се третират с растителна мазнина - зехтин задължително

П.П. За маслото е добре да имате повече информация за производителя, а така също как и от какво се произведено(по принцип би трябвало да е от мляко, ама надали Има ги всякакви). Най-добрия вариант е домашно, но е ясно,че не всеки има възможност да си набави такова.

П.П.1 Избягвайте маргарин и олио. Никой не може да ви каже от какво са направени, а и всички маслодайни култури в България( а и не само),от които се произвежда олиото и маргарина са ГМО Незнайно по каква причина, държавата дава по-големи субсидии за тях

П.П.2 Всички растителни мазнини, минавайки през топлинна обработка стават КАНЦЕРОГЕННИ, за разлика от животинските

[DarkPsy]

Да бе, цял живот зехтин сме яли Хайде стига сте преувеличавали.

[CTAHKO]

Да бе, цял живот зехтин сме яли Хайде стига сте преувеличавали.

Не е преувеличение Има достатъчно информация в нета, а и не само там.Чети И никой не ти казва, че олиото е лош продукт, а че в момента няма качествен контрол над самия продукт и суровините от които се прави С две думи няма нищо общо с истинското олио от преди двадесетина години Та то дори и на слънчоглед не мирише Можеш сам да пробваш. Всеки има бутилка олио в къщи А що се отнася за топлинната обработка...това си е факт.

[IrtishhVezalov]

Най-лошото масло е по-хубаво от най-добрия маргарин.Това е истината!

Колкото до водата от чешмата, проблемът не е в самата вода, разбира се, а в тръбите, през които минава. Който някога е виждал ремонт на тръби и видът на старите тръби, той ще е наясно, за какъв ад става дума. Дори и накрайникът на батерията е винаги ръждясъл. Могат да се ползват филтри, които до голяма степен поправят нещата.

Някога виждал ли си какво имаш в бойлера, но като се къпеш не ставаш целия в него, а именно килограми варовик, като гомно

[1913]

Най-лошото масло е по-хубаво от най-добрия маргарин.Това е истината!

Колкото до водата от чешмата, проблемът не е в самата вода, разбира се, а в тръбите, през които минава. Който някога е виждал ремонт на тръби и видът на старите тръби, той ще е наясно, за какъв ад става дума. Дори и накрайникът на батерията е винаги ръждясъл. Могат да се ползват филтри, които до голяма степен поправят нещата.

Някога виждал ли си какво имаш в бойлера, но като се къпеш не ставаш целия в него, а именно килограми варовик, като гомно

Разликата между къпането и поемането на течността в организма е от небето до земята. Все едно да сравняваме дали да пипнем парче стъкло или самобръсначката или да ги глътнем